Kære Selma Sofia.
Dette er hvad danske sundhedsråd siger om gravide og skaldyr:
Du bør undgå skaldyr, med mindre de indgår i en varm ret. Skaldyr kan være forurenet med potentielt skadelige bakterier og virus. Bakterier og virus dræbes af varme/kogning.
Du kan nyde sushi fra restaurant eller take-away, når fisken har været frosset ned i mindst 24 timer. Nedfrysningen dræber eventuelle parasitorme.
Jeg håber, det besvarer dine spørgsmål.
Med venlig hilsen Anne-Jette Raben
|