 En idé...
Kender godt problemet med hvidkål, man ikke lige kan få brugt det hele af - derfor opfandt jeg sidste vinter min egen ret...har dog egentlig ikke nogen opskrift, da den bliver lavet lidt på "gefühl".
Men du skal bruge karry, hakket oksekød, bouillonterning, hvidkål, dijonsennep, fløde - og ris og evt. brød som tilbehør.
Karry svitses i smør i en gryde, kødet brunes. Bouillonterning og ca. 2 tsk. dijonsennep puttes i. Snittet hvidkål tilsættes og varmes med, til det svinder lidt ind. Fløde alt efter hvoe meget sauce/væde, man ønsker...retten simrer indtil man synes, den er færdig - alt fra en halv til tre timer...det eneste der sker, er at hvidkålen bliver mere og mere "blød". Smages til med salt og peber.
Håber du forstår...retten er blevet et stort hit herhjemme, og som bonus er den både nem, hurtig og billig!:-) Har du spørgsmål skriver du bare, så skal jeg uddybe...velbekomme:-)
Mange hilsner Catherina
Dette er et svar til  Noget med hvidkål tak??
af Lenepus (21-09-2010 kl. 12:13)
|
Catherina
© 1999-2025