 Humus er også godt
denne serveres hver dag i vores kantine og jeg er dybt afhængig af den (dette er en temmelig stor portion, men du kan bare mindske den)
2 L. Kogte kikærter
½ bdt. Persille (frisk)
3 dl. Citron saft
5 fed Hvidløg
6 dl. Oliven Olie
Salt
Peber
Læg kikærter, persille og halvdelen af hvidløgene i en food processor.
Tilsæt citron saft, og blend det.
Tilsæt halvdelen af oliven olie, lidf af gangen.
Smag til med resten af hvidløgene.
Kør resten af olien i til hummusen er glatog lind.
Smag til med salt og peber.
Man kan erstatte noget af olien med kogevand, men det går lidt ud over smagen
Mvh Pernille
Dette er et svar til  Kikærter??
af August80 (02-11-2010 kl. 19:18)
|
PernilleLB
Svar til dette indlæg
© 1999-2025