Selvfølgelig:) | NETBABY.DK

Brugernavn:

Password:

Husk login

Ny bruger?

Forside

Indkøbsguide

Gode tilbud

Din side

Forum

Brevkasse

Blog

Konkurrencer

Flere:

Søg:

GRATIS!

LÆS DET NYE "GRAVIDA" GRATIS

Læs den nye udgave af GRAVIDA - et GRATIS magasin til dig med alt om den positive graviditet og fødsel. Læs det gratis her

Dictes mor

06-02-2011 kl. 21:15

Set af 1115

Selvfølgelig:)

Denne opskrift giver 5 stk.
Dej
25 g gær
3 dl lunkent vand
1 tsk salt
1 spsk olivenolie
120 g durummel
250 g hvedemel

Fyld
250 g frisk spinat
250 g laksefilet (uden skind og ben)
1 dl creme fraiche
salt
1 finthakket skalotteløg
½ spsk citronsaft
1½ spsk kartoffelmel
1 æg
1 æggehvide (gem blommen til pensling)
salt og peber
Sesamfrø (til pynt)

Rør gæen ud i vandet. Kom salt, olivenolie, durum og halvedel af hvedemelet ved. Kom resten af hvedemelet ved lidt af gangen og ælt til dejen er glat og smidig
Lad dejen hæve 2-4 timer i køleskabet ell 1 time ved stuetemp
Del den i 5 lige store stykker og rul ud til tallerkenstr (store cirkler)
Lægges på bageplade med papir

Skyl og rens spinaten og skær den i strimler
Blend laksen med creme fraiche og lidt salt og rør så farsen med spinat, hakket løg, citrinsaft, kartoffelmel, æg og ægehvider. Smag til med salt og peber
Fordel fyldet på den ene halvdel ag hver cirkel, luk over og saml siderne med lidt æg og ved at trykke en gaffel ned som "låser" langs kanten.
Pensl med æggeblomme og drys med sesamfrø
Bages ved 210 grader i 20-25 min midt i ovnen

Og så er de velegnet til fryseren og gode til madpakker:)

VH Nynne:)

Dette er et svar til

Opskrift

af Heidi (06-02-2011 kl. 20:44)