 her:
Kartoffelskaller:
4 bagekatofler (gerne så store som muligt)
3 spsk olivenolie
1 stort fed hvidløg
½ tsk paprika
½ tsk tørrede chiliflager
Forvarm ovn på 190 grader, gnid kartoflerne med 1 spsk olie, læg dem på et stykke bagepapir og bag dem i 1-1½ time.
Når de er møre tages de ud af ovnen og skæres over på langs, så graver du forsigtigt indmaden ud med en ske og kom den over i en skål. Lad 1 cm af kartoflen sidde på indersiden af skallen. (her bruger jeg så indmaden til kartoffelmos til sønnen, da han ikke gider spise skallerne)
Skær skallerne i både. kom resten af olien i en stor skål sammen med knust hvidløg, paprika og chili og rør sammen. krydr med lidt salt og peber.
Vend kartoffel skallerne i olien og læg dem tilbage på bagepladen. bag dem ca 20 minutter - tile de er sprøde og gyldenbrune.
Ostesticks 20 stk:
smør eller margarine til bagepladen
½ tsk paprika
85 g. ost (revet gruyére ergodt)
375 g. udrullet butterdej (optøet)
1 sammenpisket æg.
Forvarm ovnen til 200 grader og smør en stor bageplade.
Vend paprikaen i den revne ost og drys den over butterdejen. Fold dejen sammen på midten og rul den lidt ud i kanterne for at holde holde dem sammen.
Skær dejen i 1 cm brede strimler, skær hver strimmel over på midten og vrid dem lidt, så de ser lidt snoede ud. læg dem på den smurte bageplade. pensl med æg og bag dem i 10-12 minutter, eller til de er sprøde og gyldne. Lad dem køle af på en rist.
Dette er et svar til  Hvordan laver du
af Sarah (11-03-2011 kl. 15:17)
|
© 1999-2025