 Her er det jeg gør
Hvis det bare er for en enkelt gang du skal prøve det kan du købe en dåse kogte kikærter der er klar til brug. Ellers kan du med fordel koge dem selv i vand med bouillion, et løg, et hvidløg og laurbærblade. De skal koges i en time - udbløde i et døgn inden i vand.
1 dåse kikærter
1 spsk tahini (sesampasta fåes bl.a. i en indvandregrønthandler der er det billigst)
3 fed hvidløg
salt, peber
1 tsk spidskommen (karry er også godt). Chili og cayennepeber smager også skønt, men pas på styrken.
fromage frais for at give en passende konsistens.
Det hele blendes sammen og fromage frais røres i så den blive til den konsistens man kan lide....
Dette er et svar til  Jeres opskrift måske?
af *M* (27-05-2011 kl. 20:11)
|
Lisbeth
Svar til dette indlæg
© 1999-2025