 millionbøf
uha det er lang tid siden vi har fået det herhjemme, og det smager jo så godt. jeg smelter lidt smør, og saltede løgene deri. så bruner du oksekødet deri. så putter du peber og ca. 1/2 tsk salt i, måske lidt mere, men det kommer an på hvor meget bouillon du kommer. for der skal nemlig også ca 1/2 liter kogt vand med ca. 1 svine bouillon terning i. tegningen er jo salt i sig selv, så man må lige smage på det så man ikke får for meget salt i. du skal putte så meget vand i at det dækker kødet, og lidt mere til. så laver du en jævning, enten af
vand og mel eller mælk og mel (jeg bruger altid mælk og mel) og så jævner du, lad det koge op. put kulør i til sidst, og lad det koge lidt mere. sådan laves rigtig millionbøf. der skal nemlig ikke grøntsager eller andet sundt i, for så er det ikke en rigtig millionbøf. grøntsagerne må jo så serveres. ved siden af :-)
Dette er et svar til  ikke rigtigt
af Grunert (31-08-2011 kl. 08:17)
|
teese
© 1999-2025