 Ja :)
Eller det synes vi i hvert fald :o)
Den kommer her:
1 1/2 pk. bacon
1/4 hvidkålshoved
2 løg
1 porre
1 rød peberfrugt
1/2 grøn peberfrugt
1 lille courgette
2 store gulerødder
4 fed hvidløg
1 spsk. tørret timian
1 spsk. tørret basilikum
1 spsk. tørret oregano
1/2 tsk. cayennepeber eller chili
1 1/2 L. grønsagsbouillon
2 ds. hakkede tomater
1 ds. flåede tomater
Salt
Peber
Suppenudler/horn (bruger altid fuldkornssuppehorn)
Svits baconen i lidt olivenolie og tilsæt derefter de grofthakkede
grønsager, tomater, krydderier og grønsagsbouillonen, lidt efter lidt.
Lad suppen simre ca. 1 time og smag derefter til med salt og peber.
Kog suppenudlerne/hornene og tilsæt dem til suppen lige inden
servering.
Mvh Sarah
Dette er et svar til  Opskrift på minestronesuppe??
af Mette (29-11-2011 kl. 23:55)
|
Rafle
© 1999-2025