 jep det kan man godt.
men der skal kun det halve gær i. hvis du kan og har plads til det, er det bedst og forme det til brød, og så sæt det til kold hævning. så når du tag det ud dagen efter så lad det så i ca halv til til 45 min på køkken bordet. hvis du ikke har plads til og forme det til brød, skal du bare tag dejen ud på køkkenet boret og lade den stå i en halv times tid, der efter forme det til brød eller boller. og lad det hæve igen i ca 20 min.
hilsen mig som er ved at udd mig til brød bager.. ;-)
Dette er et svar til  Kan alt gær-dej koldhæves?
af ajen (31-03-2012 kl. 08:27)
|
lena
© 1999-2025