 SÅ lækkert!
Jeg har lavet efter opskriften på gastromand.dk. Det har fået en god
rub og har ligget omviklet med vita-wrap til næste dag. Jeg startede
som i opskriften med ovn og flyttede så ud i grillen senere. Bruger du
udelukkende ovn, vil jeg tro, at en god rub er endnu vigtigere for at få
den rigtige smag.
En sjat æblejuice over det trukne kød gør også underværker, især hvis
man senere genopvarmer rester.
Mvh Mette
Dette er et svar til  Pulled pork
af UA (26-01-2013 kl. 16:53)
|
Svar til dette indlæg
UA
© 1999-2025