 Store portioner og en fryser
er fidusen til variation her. Jeg laver næsten altid store portioner og
fryser ned i mindre portioner, der passer til et måltid. Det betyder,
at jeg ikke behøver være opfindsom hver dag, men bare kan tage
et måltid eller en portion grundfars/-sauce op.
Forslag:
Kæmpe portion kødsovs fyldt med snittede grønsager, den kan
bruges til:
Spaghetti med kødsauce
Lasagne
Mousaka (evt. med kartofler i stedet for auberginer)
Pandekager med fyld
Shepherd's pie
Pizzafyld
Pirogger
Frikadellefars:
Frikadeller
Boller i karry
"Pindsvin" = farsbrød med cocktailpølser stukket i som pigge
Tærter - plejer at lave en stor portion dej, bage x-antal
tærtebunder og så tømme køleskabet for grøntsager, tilsætte lidt
skinke eller bacon og hælde fyld + fløde/æg/ost over. De kan
fryses ubagte, men jeg kan godt lide, at de er næsten færdigbagte
(æggeblandingen kan skvulpe lidt over ellers)
Løgtærte - nem og billig og ofte på ønskelisten hos mine drenge
Ellers:
Kyllingebryst/-filet i alle afskygninger - hurtigt og nemt som
wokmad
Sushi - hyggeligt at lave sammen
Pizza - nogle gange hver mand sin, andre gange med i
storproduktion sammen med pizzaboller/-snegle
Supper (kartoffel, broccoli, reje ...)
Pasta carbonara
Håber, du kan bruge noget af det. Jeg har netop indførst maddage,
så børnene har en dag hver, hvor de bestemmer og laver maden,
og kogebogen Haps bliver meget brugt som inspiration.
Dette er et svar til  Puha, vi
af Sanne (24-02-2015 kl. 17:33)
|
Kiis
© 1999-2026