 en god kogebog?
selv bliver jeg inspireret fra dag til dag.
Lørdag lavede jeg en kæmpe portion risengrød, som blev brugt som dessert/morgenmad/mellemmad de følgende dage.
Søndag var det vietnamnesiske pandekager med kammuslinger, og små stykker kylling, jeg hakkede af en hel kylling. Det var egentlig mest fordi vi havde en masse iceberg salat, der skulle bruges. Jeg kogte også nogle nudler til, der ikke var så populære
Mandag blev det kyllingesuppe kogt på den hele kylling fra mandagen, med de samme nudler, for at give suppen gods. Jeg åbnede en frysepose med rodfrugter og puttede nogle pastinakstykker i.
Tirsdag blev det en stor grøntsagstærte med 6 æg, ost og lidt skinke, og resten af rodfrugterne fra fryseposen.
I dag bliver det nok noget frisk fisk, lune tærtestykker fra i går og det sidste af mandagens iceberg med lidt vinaigrette.
Som du kan høre, lægger jeg ikke madplaner, men jeg synes, rester er ret inspirerende, og så går jeg op i at få brugt tingene i køleskabet, før de bliver for gamle. Både vietnampandekager, supper og tærter er en god måde at opfriske rester på.
Men måske ville en lækker kogebog være vejen frem for dig? Så kunne du kigge i den i weekenden og lægge nogle planer for ugens mad og komme lidt ud over det sædvanlige repertoire?
Dette er et svar til  Puha, vi
af Sanne (24-02-2015 kl. 17:33)
|
Berlin
Svar til dette indlæg
© 1999-2026