 ;)
Disse 3 er jeg blevet vældig glad for. De indeholder en hel del frugt
og nødder, og kræver slet ikke dressing.
1. Spinatsalat:
Friske spinatblade skyllede og let skårne
Frugt i stykker - kombiner 2 eller 3 af følgende:
Kiwi (gerne øko med skræl), jordbær, blåbær, syrligt æble, mango
Saften fra 1 citron (eller appelsin)
Pecannødder i grove stykker
2. Grønkålssalat:
Fintskåret frisk grønkål (gerne den røde salatvariant)
Gode æbler (gerne pink) skåret i tern
Saften fra 1 appelsin
Hele mandler
3. Melonsalat (den har jeg ikke selv fundet på):
Rist hasselnødder i ovnen, pil hinden af og hak dem
Skær en lille melon (evt. honning) i mundrette bidder.
Hak mynte og purløg fint og bland med melonen. Smag til med salt,
peber og lidt olivenolie og pynt med nødderne og hele mynteblade
Alle 3 salater kunne jeg spise mig mæt i.
Hilsen Lone
Dette er et svar til  Men det gør jeg...
af tinaa (24-08-2015 kl. 20:36)
|
Svar til dette indlæg
© 1999-2026