 Forårsruller
Jeg køber frosne "ark" forårsrulledej og lader dem tø op. Blander fyld
af fx fintsnittet hvidkål, gulerødder, risnudler (udblødt og klippet i
stykker), champignons, hakket kød og smager det til med krydderier.
Tager ét ark ad gangen, lader de andre ligge med et fugtigt
viskestykker over, da de ellers lynhurtigt bliver tørre. Ruller fyldet ind
i det. Lægger rullerne tæt op ad hinanden og stiller dem koldt et
kvarters tid (de går ikke så nemt op, man kan også pensle
sammenføjningerne med æg), rykker dem lidt fra hinanden, pensler
med lidt olie og bager dem i ovnen. Vil man have dem supersprøde, -
men også noget federe - kan man friturestege dem.
God fornøjelse. Jeg har også tit serveret bittesmå forårsruller (1/4 ark
til hver) som snack/forret med sursød sauce.
Dette er et svar til  Hvordan laver du forårsruller?
af zette79 (26-08-2015 kl. 21:12)
|
Kiis
© 1999-2026