 i en gryde (eller sautepande)
Bruner først kødet og krydrer det med salt og peber. Tilsætter
kvarte løg samt gulerødder OG vand. Den skal derefter stå og
smimre/koge/stege i 2-3 timer og man skal sørge for, at der hele
tiden er vand ved, så den ikke koger tør. Desuden skal man bruge
kraften bagefter til sovs.
Kødet bliver dejlig mørt og man kan lave en lækker sovs
Simpel, men god udgave - Rigtig gammeldags :) Og, så kan man jo
overveje at køre linen ud ved at lave glaserede perleløg ;-)
Dette er et svar til  Hvordan laver
af Anno (15-10-2015 kl. 22:03)
|
mette
© 1999-2025