Børn i vuggestuealderen har brug for meget mad i løbet af en dag. Maden sikrer, at barnet vokser optimalt. Et lille barn tredobler sin vægt i løbet af det første leveår og vokser omkring 25 cm i længden. Det stiller store krav til barnets mad og drikke, som skal indeholde energi og næringsstoffer nok.
Server mange små måltider
Hvad enten barnet går i vuggestue, i dagpleje eller er hjemme, er det vigtigt, at barnet i løbet af dagen får mad nok. Barnet skal tilbydes mange små måltider i løbet af dagen. Det kan være 3 hovedmåltider og 2-3 mellemmåltider. Når maden er fordelt på forskellige måltider over hele dagen, er det lettere at få dækket behovet for energi, vitaminer og mineraler.
Dagens måltider skal:
• Dække barnets behov for energi, vitaminer og mineraler.
• Være båret af lysten til at spise mad, der smager godt.
• Give positivt og tæt samvær med andre mennesker.
• Udvikle barnets evne til at spise.
• Udvikle barnets spisevaner.
Respekter når barnet er mæt
Det er forskelligt, hvor meget børn spiser. Både fra barn til barn, men også det for det enkelte barn kan appetitten variere fra dag til dag. Barnet skal tilbydes mange små sunde måltider i løbet af dagen, men når barnet er mæt, skal det ikke tvinges til at spise det sidste på tallerkenen.
Ved hovedmåltiderne spises størstedelen af dagens mad. Mellemmåltider har til opgave at stille sulten mellem to hovedmåltider. I mellemmåltidet er der mulighed for at give den mad, der mangler, for at dagens samlede måltider bliver sammensat af mange forskellige fødevarer.
Forslag til dagens måltider:
Morgen: Øllebrød eller havregrød med frugtmos.
Formiddag: ½ bolle med ost og ½ banan.
Frokost: Små firkanter rugbrød med leverpostej, torskerogn, avokado og banan. Lidt grøntsager f.eks. kogt gulerod, agurk og rød peber.
Eftermiddag: En lille skål tykmælk med rugdrys og friske bær.
Føraftensmad: En tallerken med agurk, gulerod, ærter og majs.
Aften: Kylling, kartofler, sovs og tomater bagt i oven.
Dessert: Jordbærgrød med mælk.
Undgå for meget sukker
Slik, is, læskedrikke og sodavand indeholder meget sukker og ingen andre næringsstoffer. Det er helt unødvendigt at give til spædbørn og småbørn. Der skal ikke så mange sukkerholdige ting til, før de optager pladsen for rigtig mad.
"Lommekiks" som mælkesnitte, chokoladekiks, knoppers og særlige frugtyoghurter og frugtkvark til børn indeholder meget sukker i forhold til andre ingredienser og kan betragtes som kage eller slik.
Lidt sukker på f.eks. havregrøden eller i frugtmosen kan derimod være en god idé, hvis det gør, at grøden og frugten bliver spist.
Kilde: Fødevarestyrelsen
21-12-2004
|
 |
Læs meget mere om kost og ernæring, udvikling og babys ve og vel:
 Baby
|
|
|
 |
GRAVIDA - gratis magasin til dig
Få GRAVIDA helt gratis - magasinet med alt om den positive graviditet og fødsel.
|
 |
MIN BABY - gratis magasin til dig
Få MIN BABY helt gratis - magasinet med alt om det bedste vi har.
|
 |
DIT BARN - gratis magasin til dig
Få DIT BARN helt gratis - magasinet med alt om de skønne unger.
|
|
|
|
© 1999-2020