 et par forslag
Vandbakkelse med rejer og asparges
ca. 16 stk.
160 gr. smør
4 dl vand
200 gr. mel
5 små æg
Fyld: (4 stk.)
2 spsk.. mayonnaise
salt, peber, citronsaft
1 bundt dild
200 gr. rejer
1 dl. apargessnitter
salatblade
Kog vand og smør op i en gryde. Rør melet i. Tag gryden af varmen og slå med grydeskeen til dejen slipper ske og gryde. Afkøl lidt. Pisk æggene sammen og pisk dem i dejen lidt efter lidt. Sprøjt ud i 16 ens toppe på bagepapir på en plade eller sæt dem med en ske. Bag ved 200° i ca. 30 min. Ovnen må ikke åbnes de første 15 min. Afkøl på en rist.
Smag mayonnaisen til med salt, peber og citronsaft og vend rejer og asparges i. Gem lidt til pynt. Flæk vandbakkelserne og fyld det i og pynt med rejer, asparges, dild og salat.
Dette er et svar til  Be om opskriften på din beste forret !!
af Helle (21-11-2010 kl. 12:34)
|
Svar til dette indlæg
© 1999-2025