Børnefamilien er under pres Spørger man de danske børnefamilier, om de samles til aftensmåltidet, er svaret for det meste ja, men virkeligheden er en anden.
2986
Spørger man de danske børnefamilier, om de samles til aftensmåltidet, er svaret for det meste ja. Men virkeligheden er en anden, fremgår det af en undersøgelse fra Syddansk Universitet.
"Familierne har selv en forestilling om, at de er sammen ved bordet ved aftensmåltidet, og man investerer tid og omhu i at lave mad som alle kan spise, uden at der opstår konflikter. Aftensmaden skal være hyggelig og rar og markere, at nu er hele familien samlet. Men den er ikke samlet ret længe", siger antropolog Beth Elverdam fra Syddansk Universitet.
Hun har sammen med en gruppe forskere fra Syddansk Universitet fulgt 21 fynske familier gennem længere tid og udsendt spørgeskemaer til 250 andre familier udvalgt repræsentativt i hele Danmark. Formålet har været at belyse de danske børnefamiliers madkultur.
"Når vi kigger på familierne, ser vi, at de små børn måske sidder i 10 minutter, og så er de væk. I familier med store børn spiser de hurtigt, før de drøner ud ad døren. Måltidet som familiens samlingspunkt er måske nærmere et ideal end praksis", siger hun.
Forfatter og familieterapeut Jesper Juul er ikke overrasket: "Hvis måltidet er blevet til med stressede forældre, og det hele bare skal være hurtigt og billigt, så er det helt naturligt, at børnene også opfatter det, som noget, der bare skal overstås".
Undersøgelsen viser også, at to ud af tre familier ikke spiser morgenmad sammen. Men det er familierne til gengæld selv bevidste om.
Relaterede artikler
© 1999-2025