Vejledning om kost til gravide varierer så meget fra land til land, at det skaber forvirring og usikkerhed.
Det mener jordemoder Gitte Dencker fra Frederiksberg Hospital. Hun møder dagligt kvinder, der er i tvivl, og som spørger om alt fra kosttilskud til, hvorvidt om tun på dåse er farligt at spise under graviditeten.
"Det er uforståeligt, at kostrådene varierer så meget i de nordiske lande, hvor forholdene ellers er ret sammenlignelige. De danske kostråd er sparsomme, og de virker småtilfældige", siger hun.
I Danmark har Fødevaredirektoratet f.eks. ikke nogen anbefaling eller advarsel mod brug af kosttilskud, mens de norske og svenske sundhedsmyndigheder både advarer mod specifikke produkter som Q-10 og Ginseng og råder de gravide til generel forsigtighed.
Også når det drejer sig om fisk, kaffe, te, cola og bløde oste, er anbefalingerne forskellige fra land til land.
Danmark og Sverige anbefaler, at den gravide højst drikker 3 kopper kaffe dagligt (eller 300 mg koffein), mens de norske gravide frarådes at drikke mere end 1-2 kopper kaffe dagligt.
I Danmark anbefales den gravide at spise fisk flere gange om ugen. Dog skal hun undgå store portioner tun, helleflynder, sværdfisk, oliefisk, rokke, gedde, aborre og sandart.
"De store fisk sidst i fødekæden har ophobet mest kviksølv. Alle andre almindelige spisefisk kan man spise uden problemer", lyder rådet fra Fødevaredirektoratet.
Det mener Statens Næringsmiddeltilsyn i Norge, og Livsmedelsverket i Sverige dog langt fra. Sild og laks fra Østersøen bør højst spises en enkelt gang om måneden, siger de svenske myndigheder, der også råder alle gravide til at undgå ål, rå skaldyr og torskelever.
I Norge er der særlig fokus på listeriabakterier ved indtagelse af fisk, og derfor bør gravide undgå krabbeindmad og være opmærksom på, om røget, gravad og vakuumpakket fisk er helt frisk.
Jordemoder Gitte Dencker råder indtil videre alle gravide til at bruge deres sunde fornuft, når de er i tvivl. Og ja, tun på dåse (ikke frisk tun) kan gravide trygt spise løs af - hvis ellers hun følger rådet fra Statens Næringsmiddeltilsyn i Norge.
Kilde: Jyllands-Posten
05-05-2003
|
Relaterede artikler
© 1999-2025