Danske børn spiser for meget slik En kostundersøgelse foretaget af Fødevaredirektoratet viser, at danske børns slik- og sodavandsforbrug er steget markant siden 1995.
6184
En kostundersøgelse foretaget af Fødevaredirektoratet viser, at danske børns slik- og sodavandsforbrug er steget markant siden 1995.
I gennemsnit får børn i dag 50 procent mere sukker om dagen, end Sundhedsstyrelsen anbefaler, hvilket børnelæge Vibeke Manniche finder foruroligende.
"Jeg fatter det simpelthen ikke. Vi har aldrig været så kloge på ernæringsområdet, og alligevel stopfodrer vi vores unger med det, jeg kalder snavs. Det kan få store helbredsmæssige konsekvenser - ikke kun i form af fedme, for undersøgelser viser en tæt sammenhæng mellem indtag af sukker i barndommen og en øget risiko for kræft", siger Vibeke Manniche.
Fødevaredirektoratet erkender, at der ikke har været nok fokus på sukkeret. Sisse Fagt, som er ernæringsekspert ved direktoratet, har været med til at udarbejde kostundersøgelsen. Hun mener, at medierne har forvirret debatten, fordi der længe har været skabt usikkerhed om, hvorvidt sukker overhovedet er usundt.
"Slikforbruget er alt for højt i Danmark - og det skal ned. Debatten, om sukker feder eller ej, skulle aldrig have kørt i medierne. Det er egentlig meget enkelt: Hvis kalorieindtaget er større, end hvad man forbrænder - så tager man på", forklarer Sisse Fagt.
Slik hver dag
Hvor det tidligere var almindeligt med én slikdag om ugen, ser både Sisse Fagt og Vibeke Manniche en tendens til, at børn spiser det søde stads dagligt.
Problemet med et stort slik- og læskedrikforbrug er primært, at det fylder pladsen op for de sunde madvarer. Enten føler barnet sig mæt og spiser derfor ikke nok frugt, grøntsager og almindelig mad, som indeholder vitaminer og er kræftforebyggende. Eller også spiser barnet, som det skal, og så vil kalorierne fra slik, saft og sodavand medføre, at det bliver overvægtigt.
Tandlæge Jørgen Bergmann undrer sig også over danske børns store slikforbrug, og han opfordrer skolerne til at indføre et slikforbud.
"Jeg kan fra klinikken se, hvordan eleverne i spisefrikvarteret vandrer op til Brugsen og hjemtager bjerge af slik og sodavand. Samtidig ser jeg konsekvensen af det, når jeg undersøger deres tænder", siger Jørgen Bergmann.
Han påpeger, at børn i dag generelt har gode tænder, men han er samtidig bekymret, fordi tendensen er ved at vende.
Et slikforbud på folkeskoler hilses velkommen af Vibeke Manniche, som også mener, det skal gælde institutioner og skolefritidsordninger.
Relaterede artikler
© 1999-2025